Wer war Miss Marshall?

Miss Marshall - The Queen of Sugar and Snow, ist eine Hommage an die Frau, die mit ihrem Engagement und  Entdeckergeist sehr viele Menschen glücklich machte. Agnes Bertha Marshall ( 1855 - 1905 ) war eine englische Köchin, Autorin und Erfinderin. Sie wurde bekannt für ihre  Innovationen in der Herstellung von Speiseeis. Somit gehört sie zu den grössten und süssesten, kulinarischen Pionieren der englischen Geschichte.